Consejos y pasos para plantar (Cyperus esculentus) Chufa.

Las chufas son plantadas entre los meses de abril y mayo, e irrigadas semanalmente hasta su recolecta, en los meses de noviembre y diciembre.

La chufa (Cyperus esculentus) es una planta vivaz de hojas en roseta, paralelinervias, opuestas, envolventes, de 40-50 centímetros de longitud y ásperas al tacto y de color verde oscuro, brillante en el haz y mate en el envés.

Las flores de la chufa son de tamaño irregular, verdosas o amarillentas y nacen de tallos terminados en espiguillas.

La plantación de la chufa la realizaremos en el mes de abril, en las zonas de clima mediterráneo, y sobre suelo mojado. La profundidad debe ser de unos cinco centímetros y separadas una de otra semilla alrededor de 10 centímetros.

Un truco para acelerar la germinación es poner las semillas de la chufa 24 horas hidratándose. Al mes tendremos ya los broten de la chufa con una altura alrededor de 10-15 centímetros.

No se recomienda fertilizar la cosecha si se planta en suelos enriquecido con restos de cosechas anteriores. Eso sí,  podéis utilizar buena turba y compost casero.

Los riegos se realizaran mensualmente en primavera y semanalmente en verano. Aportando siempre agua de calidad.

Información de www.soyunmanitas.com